枸杞食用指南
枸杞全身都是寳?！侗静菥V目》記載，“春採葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”，正如北宋文豪蘇軾之《小圃五詠?枸杞》中所載：“根莖與花實(shí)，收拾無棄物。”
一 枸杞果服用方法
寧夏枸杞是世界上唯一的枸杞原產(chǎn)地地域保護(hù)產(chǎn)品。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，寧夏枸杞有四千多年的使用歷史，上至皇帝御用養(yǎng)生，下至民間百姓食用保健及治病良方，古今傳頌，惠澤中外，其保健養(yǎng)生功效天下皆知。
除了傳統(tǒng)的煮粥、煲湯、調(diào)羹、泡酒、泡茶外，還可以嚼服或直接泡水服用，因爲(wèi)嚼服和直接泡水服用可更多地吸收和保留枸杞的營養(yǎng)活性成分，因此被推薦為首選的服用方法。
養(yǎng)生專家建議我們，采用如下方法食用枸杞則保健功效最佳: ■嚼服 嚼服枸杞是所有服用方法中吸收營養(yǎng)成分最完全的方法。目前我公司的“喜道禧免洗枸杞”已經(jīng)上市銷售，該產(chǎn)品精選地道寧夏中寧枸杞，經(jīng)過清洗、靜電除雜、金屬探測、殺菌等十二道工序，可以開袋即食，保證了直接嚼服枸杞的安全性。 ■泡水服用 將免洗枸杞倒入杯中，用溫?zé)岬拈_水浸泡數(shù)分鐘后，且干枸杞充分吸水恢復(fù)了原鮮果狀態(tài)后，即可飲用。若加入一小勺蜂蜜，則口感更佳，營養(yǎng)成分吸收更完全。 若所用不是免洗枸杞，就要先用涼水沖洗1~2遍再瀝干余水后，用溫?zé)岬拈_水浸泡飲用。 |
二 枸杞芽茶服用方法
我公司從喜道禧有機(jī)生態(tài)枸杞茶樹基地采摘初春茶樹芽尖、芽頭，通過殺青、搖香、蒸青等多道工序制成的枸杞芽茶，清香回甘、湯色金綠清澈，縈繞清郁花香，洇韻點(diǎn)滴龍井豆香，特別的茶享，映迎著懂茶的你。枸杞芽茶中不但含有大量人體所必需的甜菜堿、胡蘿卜素、維生素C、維生素B族、還含有18種氨基酸及鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)元素。
尤其枸杞芽茶中所含有的多酚類物質(zhì)（如兒茶素）是綠茶的三倍多，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗自由基、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、提高免疫力以及預(yù)防齲齒，經(jīng)常飲用能有效維持機(jī)體健康，延緩衰老。
養(yǎng)生專家建議我們： 枸杞芽茶的沖泡也適用于功夫茶具，取1~3克枸杞芽茶投入杯中，用80℃的開水快速洗茶，第一泡出茶時(shí)間為10秒左右，后續(xù)沖泡出茶時(shí)間依次延長，2泡后可將茶葉嚼服。
1～3克是一個(gè)人的投茶量，如果是三個(gè)人或多人同桌品茶，則投茶量可增加到5～8克。茶具，可選用功夫蓋碗茶具或紫砂功夫茶具，此因人而異，濃淡口感也因人可變。 |
三 枸杞根（地骨皮）服用方法
枸杞根皮可入藥，中藥名為地骨皮。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：地骨皮主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，固痹。久服堅(jiān)筋骨，輕身不老。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞根含有大量的甜菜堿、枸杞酰胺、β谷甾醇、柳杉酚、蜂蜜酸、亞油酸和桂皮酸等多種營養(yǎng)成分，具有解熱、降血糖、保護(hù)心血管系統(tǒng)等多種保健作用。
養(yǎng)生專家建議我們： 取地骨皮飲片20～50克，用涼水沖洗干凈后再用開水沖泡，待水涼至溫?zé)岷蠹纯娠嬘?；同時(shí)還可以煮湯飲用。為了健康又能享受完美的口感，可在飲片湯涼至溫?zé)釙r(shí)調(diào)入適量的蜂蜜。 |
?溫馨提示? 一 枸杞全果 枸杞果、枸杞油膠丸同時(shí)服用保健效果更佳。因?yàn)樵诜描坭焦麜r(shí)，果皮、果肉被嚼碎后進(jìn)入人體很容易被消化吸收利用，而枸杞中的籽粒很小且堅(jiān)硬，很難被吸收利用而被排出體外。堅(jiān)持兩者同時(shí)服用，方可達(dá)到枸杞果全營養(yǎng)吸收的效果。 枸杞籽是枸杞的種子，內(nèi)含枸杞枸杞根、葉、果的全部營養(yǎng)精華，有孕育生命發(fā)育、生長的豐富生物活性物質(zhì)，而枸杞油膠丸是采用國際先進(jìn)的現(xiàn)代生物工程萃取技術(shù)，完全保留了枸杞的活性成分和功能因子。經(jīng)權(quán)威部門認(rèn)證，枸杞油膠丸具有抗疲勞 、調(diào)節(jié)血脂的保健功效。 二 黃金搭檔：枸杞果、葉 枸杞果、葉搭配食用，養(yǎng)生效果更佳。服用枸杞果后飲用枸杞芽茶，不但起到清熱瀉火的作用，更有利于枸杞果的充分吸收。 三 適用人群 枸杞性平味甘，屬純天然植物果實(shí)，不但一年四季均可以食用，而且絕大多數(shù)人均可以服用，可謂男女老少皆宜，枸杞口味略帶甜味，許多糖尿病人怕血糖上升，都不敢吃。
其實(shí)正宗原產(chǎn)地寧夏枸杞中所含的糖分主要為枸杞多糖，食用后不但不會增高血糖，還有輔助降血糖的作用，糖尿病人可以放心食用，前提是你所買的枸杞必須是正宗寧夏原產(chǎn)地枸杞才是藥用枸杞。 四 用 量 建議成年人每天服用枸杞干果15克至20克，欲達(dá)到更佳效果，可每天服用30克。如果能配合飲用枸杞芽茶，效果更佳。 養(yǎng)生專家提醒： 剛開始服用枸杞時(shí)，因人異而每個(gè)人的體質(zhì)有所不同，可能會出現(xiàn)口干、體熱等癥狀，這些都屬正?，F(xiàn)象。可先期酌減食用量，后逐漸增加到15～30克，服用后要多飲水。 另外，可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整服用方法：若體質(zhì)偏熱，則選擇嚼服；若體質(zhì)偏寒則選擇泡水飲用法。
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